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Crockpot Sweet Potatoes {¡Tan fácil!} – WellPlated.com


Es un nuevo año y tengo un nuevo método para uno de mis más antiguos y verdaderos compañeros vegetales: conocer Batatas Crockpot.

Mantequilla de verduras en una olla de cocción lenta

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Estoy aquí con ustedes tomando la resolución de comer algunas verduras más todas las noches de la semana.

Pero encontrar el tiempo para prepararlos puede ser difícil.

Por mucho que me gusten las batatas asadas y las batatas fritas, por ejemplo, ¡no estoy de humor para picar! Es tentador ignorarlos por completo.

(¿Conoces la sensación? Echa un vistazo a estos brócoli asado congelado sin preparar y coles de Bruselas asadas congeladas).

¡Sienta la tentación de dejar de saltear las verduras con estas batatas de cocción lenta de manos libres súper fáciles!

Una idea similar a mis populares papas horneadas Crock Pot, este método es tan fácil y perfecto que es posible que nunca vuelva a hornear mis dulces a la antigua.

La preparación aquí es esencialmente CERO.

¡Simplemente puede enjuagar, poner las batatas crudas en la olla de cocción lenta y olvidarse de ellas! Es una resolución que ni siquiera puedo estropear.

Una batata cortada con mantequilla

Esta receta saludable de batatas en olla de cocción lenta hace batatas perfectamente tiernas y extra masticables, a la vez que es 100% infalible.

Además, como estas batatas instantáneas y puré de batatas instantáneo, no tiene que dejar el horno encendido durante más de una hora para hacerlas.

Consejos para tener éxito con la batata

Aquí hay algunos consejos para asegurar que las batatas horneadas sean impecables:

  • Puede cocinar hasta 2 capas de batatas apiladas en la olla de cocción lenta, pero definitivamente no haga más que eso, ya que las patatas no se cocinan uniformemente de abajo hacia arriba.
  • Evite hacer agujeros en las batatas. No es necesario liberar vapor en este método.
  • Guarde su papel de aluminio. Las batatas se cocinan maravillosamente sin envolverlas primero en papel de aluminio.
  • Espere una variedad de tiempos de cocción. El tiempo que tardan las patatas en ablandarse en la olla de cocción lenta dependerá del tamaño de las patatas y de la potencia de la olla de cocción lenta. Anote el tamaño de su papa y el tiempo de cocción ideal después de que las preparó inicialmente para que pueda consultarlas nuevamente.
Una batata cortada en un plato

Cómo hacer batatas Crockpot

Puede usar este método para una o hasta 6-8 batatas (el número correcto dependerá del tamaño de su olla de cocción lenta).

Las batatas son una gran fuente de fibra, vitaminas A y C y antioxidantes, y su dulzura natural las convierte en las favoritas de los niños también.

Las batatas horneadas se calientan bien, así que prepare un lote al comienzo de la semana (o temprano en el día) y tendrá una porción saludable de verduras a mano. no importa cuando Lo necesita.

O sin embargo ¡Lo necesita! A continuación, tengo muchas maneras deliciosas de decorar y servir los camotes “horneados” en la olla de cocción lenta.


Direcciones

  1. Enjuaga las patatas.
Batatas en olla de cocción lenta
  1. Coloque las papas en una olla de cocción lenta.
Un tenedor perforando verduras en una olla de cocción lenta.
  1. Cocine a BAJA durante 6 a 8 horas oa ALTA durante 3 a 4 horas. Deben perforarse fácilmente con un tenedor cuando terminen.
  2. Cortar las patatas en rodajas y decorar al gusto. ¡DISFRUTAR!

¡PUNTO!

Si te gusta el puré de batatas en la olla de cocción lenta, después de cocinarlas, pélalas y tritúralas con un poco de leche, mantequilla, sal, pimienta y ajo… ¡y listo!

Formas de adornar las batatas

  • Batatas para el desayuno, batatas mediterráneas, batatas hawaianas y MÁS. Tengo mis 5 formas favoritas de convertir una batata en una comida fácil todo en uno El libro de cocina bien preparado.
  • Azúcar moreno y mantequilla. Manténgalo clásico, rico y cremoso con batatas crockpot con azúcar morena y mantequilla.
  • Pollo desmenuzado. ¡Una de nuestras formas favoritas de decorar batatas! Use el pollo en esta receta saludable de pollo búfalo en olla de cocción lenta o en este pollo a la barbacoa Crockpot. Para obtener un lienzo en blanco, pruebe uno de estos tres métodos sencillos para hacer pollo rallado: pollo instantáneo, pollo desmenuzado en olla de barro y cómo cocinar pollo desmenuzado (método de estufa).
  • Batatas cargadas. Cubra sus papas con crema agria (o yogur griego natural), cebolletas, tocino desmenuzado y queso cheddar.
  • Estilo Tex-Mex. Disfrute sus batatas cubiertas con uno de sus ingredientes Tex-Mex favoritos. Estas batatas rellenas mexicanas de 5 ingredientes y batatas rellenas de quinua y frijoles negros son opciones deliciosas.

Otras formas de usar batatas cocidas

También puede pelar y triturar sus batatas cocidas a fuego lento, luego usarlas en cualquier receta que requiera batatas cocidas. Algunos de mis favoritos:

Mantequilla derretida sobre camote

Consejos de almacenamiento

  • Guardar. Refrigere las batatas cocidas en un recipiente hermético hasta por 4 días.
  • Calentar. Recaliente las sobras en una fuente para hornear en el horno a 350 grados F.
  • Congelar. Envuelva cada camote individualmente, luego congélelos por hasta 3 meses. Descongele cada papa durante la noche en el refrigerador antes de recalentarla.

Ideas restantes

Corta una batata horneada en cubos y hazla crujiente en una sartén para tu brunch de fin de semana (mira este hash de batata para inspirarte).

Que servir con batatas

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Mantequilla derretida sobre una batata

Herramientas recomendadas para preparar esta receta

Olla de cocción lenta programable

Fácil de usar, de alta calidad y excelente para hacer una de mis deliciosas recetas de olla de cocción lenta. Esto es programable, por lo que puede configurarlo para la cantidad exacta de tiempo que necesite.

Mantequilla de verduras en una olla de cocción lenta

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  • 1 a 8 batatas medianas aproximadamente 8 onzas cada uno
  • sal pimienta negra, mantequilla, azúcar morena – opcional, para servir

  • Enjuague sus batatas y sacuda el exceso de agua (no es necesario secarlas; la humedad ayudará a que se vaporicen).

  • Coloque las batatas en una olla de cocción lenta de 6 cuartos o más. Si solo está cocinando una o dos papas, colóquelas en el centro. Si tiene más batatas de las que hay en una sola capa, cree una segunda capa encima. No es necesario perforar las batatas ni envolver las batatas en papel de aluminio.

  • Cocine a fuego lento de 6 a 8 horas o a fuego ALTO durante 3 a 4 horas, hasta que las papas estén tiernas cuando se reconstituyan con un tenedor. El tiempo que necesita variará según su olla de cocción lenta y el tamaño de sus batatas (como referencia, cociné lentamente batatas que pesaban 1 ½ libra cada una y las terminé en aproximadamente 4 horas y 15 minutos a alta potencia. ).

  • Retire con cuidado las batatas de la olla de cocción lenta. Una vez que estén lo suficientemente fríos como para manipularlos, corte una hendidura en el medio, luego junte los dos extremos para abrir la papa. Cubra y disfrute como desee. También puede quitarle la pulpa y usarla para cualquier receta que requiera batatas cocidas.

  • GUARDAR: Refrigere las batatas cocidas en un recipiente hermético hasta por 4 días.
  • PARA CALENTAR: Recaliente las sobras en una fuente para hornear en el horno a 350 grados F.
  • CONGELAR: Envuelva cada camote individualmente, luego congele por hasta 3 meses. Descongele cada papa durante la noche en el refrigerador antes de recalentarla.

Parte: 1PatataCalorías: 194kcalLos glúcidos: 45gramoProteína: 4gramoGordo: 1gramoGrasa saturada: 1gramoPotasio: 762mgFibra: sietegramoAzúcar: 9gramoVitamina A: 32063UIVitamina C: 5mgCalcio: 68mgEl hierro: 1mg

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