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¿Alguna vez ha intentado trabajar en interiores? – Dieta a base de hierbas – Recetas y suplementos dietéticos para adelgazar


El calendario dice que todavía estamos en pleno invierno y la mayor parte del país probablemente estaría de acuerdo. Pero a menos que viva en uno de los estados del sur, la primavera parece estar a semanas.

Pero, ¿qué pasa si vive en un lugar donde la temporada de jardinería llega tarde y sale temprano? Hace un par de años, una pareja de Alaska fue capacitada para ser ministros de salud y nos preguntaron cómo podían seguir comiendo vegetales frescos cuando su temporada de crecimiento era casi inexistente.

Mientras reflexionábamos sobre esta pregunta, rápidamente nos dimos cuenta de que hay muchos otros que viven en pequeños apartamentos en una gran ciudad donde la luz del sol y la tierra son escasos.

Recientemente vi una publicación en Facebook que decía: «Si todos crearan su propio huerto, el alto precio de los alimentos bajaría rápidamente».

Por muy bonito que suene, ¿puede ser verdad? ¿Puede la gente realmente cultivar su propia comida?

¡La respuesta simple es absoluta! Si bien es posible que no pueda cultivar todos los alimentos que necesita, todo ayuda, ¿verdad?

Aquí hay algunas ideas geniales en las que el jardinero de la ciudad debería pensar, ya que la primavera está a la vuelta de la esquina.

Alimentos que se pueden cultivar durante todo el año:

Coles

Ya sea que use un tarro de albañil, un saco de arpillera o un recipiente para brotes prefabricado, los brotes aumentan el contenido de vitaminas y minerales de una semilla en más de un 300%. Las condiciones para el crecimiento de un brote son siempre favorables, ya que no se requieren horas de luz solar para lograr los resultados.

Cualquier semilla, desde rábanos hasta brócoli, puede convertirse en un maravilloso brote que agregará no solo sabor a sus batidos, sopas o ensaladas, sino también un valor nutricional excepcional.

Microgreens

Estas verduras populares están apareciendo en todas sus tiendas de comestibles y mercados de agricultores. También tienen un precio elevado. Una vez que sepa lo fáciles que son de hacer, ahorre dinero en su bolsillo y agregue una excelente nutrición a su dieta diaria.

Hierbas

El valor nutricional de las hierbas no tiene precedentes e incluso puede ser desconocido. Estas plantas centenarias probablemente se usaron con fines medicinales antes de que se usaran para mejorar el sabor.

La lista de hierbas es mucho más larga que la que se proporciona a continuación, pero las más comunes se muestran aquí.

albahaca jengibre perejil
cebollín menta Bálsamo de limón
cilantro Romero

Jardinería en contenedor (interior)

Antes de comenzar, aquí hay algunos consejos que debe tener en cuenta independientemente de las plantas de la lista que desee cultivar.

  1. Todas estas plantas requieren un suelo bien drenado, lo que significa que deberá usar una maceta con agujeros en el fondo o apilar algunas piedras en el fondo de la maceta antes de agregar tierra (para que el agua pueda drenar a través de las piedras). . Si está usando una olla con agujeros en la parte inferior, asegúrese de colocar un recipiente de drenaje poco profundo debajo de la olla para evitar que el agua se escurra al piso, estante o alféizar de la ventana.
  2. Compra tierra para macetas para cada una de estas plantas en un centro de jardinería o haz la tuya propia (también puedes optar por permanecer en tierra orgánica o no). Cada planta crece mejor en un entorno de suelo ligeramente diferente, pero esta receta general de tierra para macetas lo ayudará a comenzar.
  3. Muchas de estas plantas crecen mejor en áreas que reciben mucha luz solar y se mantienen bastante calientes durante todo el día. Las ventanas soleadas son extremadamente útiles para cultivar plantas en interiores. Sin embargo, si no tiene ventanas soleadas (o si el área tiene baja temperatura), las luces de cultivo son su nuevo mejor amigo: ayudan a mantener las condiciones óptimas de luz y temperatura para las plantas, independientemente de las condiciones exteriores o interiores.

Aquí hay una lista de plantas para cultivar en su hogar; hubo algunas que me sorprendieron gratamente:

Aguacates Tomates
Zanahorias Hongos
Ajo verde Judías verdes
Microgreens col rizada
Verduras para ensalada Papas
Cebollas de primavera pimenton
Limones Remolacha
Mandarinas rábano

Mientras investigaba para este blog, me sorprendió lo fácil que es cultivar no solo verduras de interior, sino también frutas. Nunca pensé que cultivaría mis propios limones o mandarinas. ¡Imagínese el ahorro de costos si pudiera cultivar la mitad de eso usted mismo!

Otras opciones:

Fermentar

Ya sea que esté cultivando sus propias verduras o comprándolas frescas, siempre puede encurtirlas y agregar valor probiótico, así como crear un excelente sabor nuevo. Fermentar verduras es fácil y solo lleva una semana, a diferencia de los días en los que 6 semanas y una casa con un olor horrible eran los pilares para hacer chucrut. Probar esto Pickler perfecto para una forma rápida y fácil de fermentar los alimentos.

Paul y yo conducimos una hora a un mercado de agricultores una vez a la semana que vende todas estas emocionantes frutas y verduras. Esta temporada, sin embargo, intentaré idear algunas de nuestras propias opciones de jardín para que podamos pasar menos tiempo en las calles y más tiempo con nuestros nietos.

No necesita acres de tierra, largas temporadas de cultivo o incluso un pulgar verde para disfrutar de verduras y frutas frescas cultivadas orgánicamente. Todo lo que necesitas es ambición, tierra y semillas de calidad. ¡Agua y sol también!

Así que tómate un tiempo para buscar en Internet y descubrir cómo cultivar tus propias verduras en tu casa.

Hinchar:

http://greatist.com/health/best-plants-to-grow-indoors

http://www.minq.com/food/4177/20-edible-plants-that-are-easy-to-grow-indoors?story_page=12

https://themicrogardener.com/easy-guide-to-growing-microgreens/



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