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12 blogs de comida para encontrar recetas judías tradicionales y modernas


Si usted es judío, un miembro de la familia o un amigo es judío, o simplemente quiere entender una cultura diferente a través de la comida, ¡hay varios blogs en los que puede buscar recetas judías!

La comida es una excelente manera de descubrir y desarrollar una comprensión y una apreciación más profundas de todas las culturas únicas que existen en nuestro mundo, ya sea nuestra propia cultura o la de otra persona. Todos estamos muy orgullosos de nuestras culturas y tradiciones, y permitir que alguien comparta eso contigo a través de la comida es realmente el lugar donde todos podemos conectarnos.

Creemos que la comida tiene muchos roles maravillosos en su vida, y la tradición, la cultura, la celebración y la diversión son parte de ellos.

En esta lista encontrarás bloggers con recetas tradicionales, muchas kosher, y también encontrarás algunos blogs con opciones veganas y sin gluten para aquellos que necesiten seguir una dieta especial.

Lo que nos encanta de cada uno de estos blogueros es que celebran su cultura, que cultiva una experiencia tan hermosa y positiva en torno a la comida.

1. Rebekah Lowin

Rebekah ofrece una versión caprichosa y sofisticada de los platos festivos judíos. Lo que nos encanta de su blog es que también tiene toneladas de ideas para proyectos de manualidades y una gran inspiración judía para la decoración del hogar. Se centra en toda la experiencia de la comida y la celebración, lo que hace que compartir una comida con todos sea más agradable y también mejora la apreciación del judaísmo.

Recetas imprescindibles: Mini caja de cereales Rugelach y galletas navideñas judías

Dónde encontrar sus recetas: Sitio web | Instagram

2. Lo que los judíos quieren comer por Amy Kritzer

Estilo de dieta: estilo kosher con categorías de recetas para recetas judías veganas, vegetarianas y sin gluten

En What Jew Want to Eat encontrarás recetas judías clásicas con un toque moderno en técnica e ingredientes. También tiene una tienda de regalos judíos en línea con su hermano.

Recetas imprescindibles: Latkes de pepinillos fritos con cualquier bagel ranch y sopa de bolas de arroz con pollo y limón sin gluten

Dónde encontrar sus recetas: Libro de recetas Sweet Noshings | Sitio web | Instagram

3. EL VEGANO JUDÍO DE MADDIE REICH

Estilo de dieta: vegano

Maddie comparte muchas recetas basadas en la cultura judía y para celebrar las fiestas judías. Si está buscando más ideas de recetas a base de hierbas para celebrar su herencia judía, ella tiene tantas opciones deliciosas disponibles para usted, ¡incluidas varias variaciones deliciosas de Jalá!

También comparte recetas que le encantan y su enfoque de sus recetas es asegurarse de que todos encuentren un poco de placer y consuelo en la cocina. ¡Incluso desglosa sus recetas por principiante, intermedio y avanzado para que pueda encontrar recetas que coincidan con su nivel de comodidad!

Recetas imperdibles: Sufganiyot vegano fácil (donas rellenas de gelatina de Hanukkah) y Jalá vegana fácil

Dónde encontrar sus recetas: Sitio de Internet | Instagram

4. ¿Puedo tener esta receta de Vicky Cohen y Ruth Fox?

Estilo de dieta: opciones kosher, veganas y vegetarianas, sin gluten

Las hermanas Vicky y Ruth se han unido para crear este blog, inspiradas en su rica experiencia de lo que ellos llaman “españoles judíos-libaneses-estadounidenses”. No solo encontrará recetas kosher y de alta fiesta, sino que también encontrará sabores que combinan su origen único, haciendo que sus recetas sean únicas y reconfortantes.

Recetas imprescindibles: galletas Tahini y arroz basmati dulce con zanahorias y pasas

Dónde encontrar sus recetas: Recetario de Tahini y Tumeric | Sitio web | Instagram

5. Reúna una mesa de Sina Mizrahi

Sina obtiene la mayor parte de su inspiración de sus orígenes en el Medio Oriente e Israel y eso significa mucho sabor y hierbas frescas en todo. Lo que nos encanta de Sina es que siempre insiste en que la comida y la tradición son una forma de conexión.

Recetas imprescindibles: Latkes de calabacín con crema agria Zaatar y cuadrados de salmón con hinojo, limón y pimienta

Dónde encontrar sus recetas: Sitio web | Instagram

6. Cooking in Heels de Shushy Shine

Estilo de dieta: Kosher

Cooking in Heels es un gran blog para explorar, ya que el estilo de Shushy no sigue un género o cocina singular. Ella se enfoca en descubrir ingredientes, técnicas y recetas de ingredientes y asegurarse de que se puedan hacer kosher. Muchas de sus recetas están inspiradas en sabores asiáticos y de Oriente Medio.

Recetas imperdibles: biscotti de pollo Simanim con almendras y trozos de chocolate

Dónde encontrar sus recetas: Sitio web | Instagram

7. Ocupado en Brooklyn por Chanie Apfelbaum

Estilo de dieta: Kosher

Busy in Brooklyn es un blog kosher que hace un gran trabajo al darle un toque moderno a las recetas tradicionales, enfatizando los ingredientes frescos de temporada con la indulgencia ocasional para las fiestas y celebraciones. Lo que nos encanta del enfoque de Chanie es que está completamente inspirada en las pautas kosher, sin sentirse nunca limitada.

Recetas imprescindibles: {Falatkes} Falafel Latkes con Harissa Tahini y

Dónde encontrar sus recetas: libro de cocina kosher milenario | Sitio web | Instagram

8. Mi nombre es Yeh de Molly Yeh

El blog My Name is Yeh es tan único porque Molly, la diseñadora, reúne tantos elementos diferentes de su vida para inspirar sus recetas, incluidas sus raíces chinas y judías, sus viajes, su madre, el tiempo que pasó viviendo en la ciudad de Nueva York. , su entorno del medio oeste, las estaciones y los años 90. ¡Sabes que te divertirás leyendo su blog y probando sus recetas después!

Ella también vive en una granja, lo que encaja muy bien con nuestra filosofía en Nutrition Stripped para conectarse con la naturaleza y apreciar de dónde proviene su comida.

¡También puedes encontrarla en Girl Meets Far en Food Network!

Recetas imprescindibles: Kugel de fideos de cardamomo y manzana y lasaña de matzá blanco con verduras de primavera

Dónde encontrar sus recetas: Libro de recetas | Sitio web | Instagram

9. Kosher Like Me de Liz Rueven

Estilo de dieta: kosher, mayoritariamente vegetariano

Kosher Like Me es un blog kosher lleno de sabores frescos llenos de tradición. La comunidad está formada en gran parte por flexitarianos que quieren comer alimentos deliciosos que se preparan cuidadosamente, se cultivan adecuadamente y se obtienen de forma ética. Debido a su énfasis en las recetas kosher y vegetarianas, a menudo la encontrarás usando productos de temporada y cultivados localmente, apoyando a los agricultores locales y honrando la naturaleza (¡que nos encanta!).

Recetas imperdibles: Tarta de alcachofas y gruyere
Coles de Bruselas chisporroteantes con salsa de bourbon / mostaza

Dónde encontrar sus recetas: Sitio web | Instagram

10. Un panadero sarcástico de Dikla (Dee) Frances

Un panadero sarcástico es el lugar para ir si está buscando hermosos productos horneados judíos, desde pan hasta galletas y jalá. También encontrará muchos otros productos horneados que lo inspirarán durante todo el año.

Recetas imperdibles: tarta de higos con costra de avena y pan de almendras y mandel

Dónde encontrar sus recetas: Sitio web | Instagram

11. Kosher en Kitch por Nina Safar

Estilo de dieta: Kosher

La diseñadora Nina Safar se esfuerza por hacer que la cocina kosher sea lo más simple y fácil posible para que pueda encontrar recetas sabrosas para disfrutar, sin que esto lo abrume. También le gusta jugar con recetas tradicionales y darles un cambio de imagen moderno.

Recetas imprescindibles: magdalenas Kugel con fideos dulces del libro de cocina Simply Kosher y salmón asado con mostaza y eneldo

Dónde encontrar sus recetas: Libro de cocina Simply Kosher | Sitio web | Instagram

12. The Nosher editado por Shannon Sarna

La comida juega un papel crucial en la vida judía, y The Nosher cubre todo, desde recetas navideñas y tendencias de restaurantes judíos hasta consejos sobre los mejores platos judíos e israelíes nuevos en Trader Joe’s.

Lo que nos encanta de The Nosher es que es un sitio web de alta cocina dedicado a compartir recetas judías de múltiples desarrolladores de recetas, chefs y blogueros, lo que te permite conocer gente nueva constantemente en ¡seguir!

Recetas imprescindibles: calabaza asada con tahini de naranja, nueces y receta de Zaatar y 57 recetas de cena de Shabat que te encantarán

Dónde encontrar las recetas: Sitio web | Instagram

Cómo encontrar tus recetas judías favoritas

Ahora que tiene algunos sitios web nuevos para explorar en busca de recetas judías, marque un par que le resulte más emocionante probar, ya sea Shavuot, una de las grandes fiestas o una comida entre semana.



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