¡Esta fuente de charcutería navideña tiene un tema rojo, blanco y verde para una extensión festiva! Siga las instrucciones paso a paso sobre exactamente cómo armarlo para crear una hermosa pintura para sus eventos festivos.

¡Una tabla de quesos rojos, blancos y verdes!

Mi tablero de charcutería de Acción de Gracias fue una publicación muy exitosa, ¡y es una de mis favoritas de todos los tiempos en el blog! Mientras Della me ayudó a crear este tablero, imaginé este ingrediente por ingrediente hasta que tuve un tema rojo, blanco y verde.

¡Estoy seguro de que tienes ideas para añadir más ingredientes!

¡La clave para una hermosa tabla de quesos es llenar todos los espacios para que se vea abundante y abundante!

Nuevamente, he hecho esto paso a paso para que pueda ver cómo encaja todo. Seguí la misma técnica de la última vez anclando con quesos y carnes, siguiendo con frutas y galletas saladas, y terminando con pequeños trozos como frutos secos y hierbas. ¡Es realmente muy simple!

Una vez que haya dominado la técnica, podrá diseñar sus propias tablas utilizando los ingredientes que elija.

Lista de ingredientes para la fuente de charcutería navideña

Los quesos

Usé el mismo trío que la última vez: un brie triple crema, un queso cheddar fuerte y un manchego firme. Creo que siempre es bueno tener uno para servir con conservas (¡un tronco de queso de cabra enrollado con romero también sería particularmente festivo!), Uno para cortar en dados y otro para cortar. Ahora que lo pienso, ¡el manchego podría haberse disfrazado de arbolitos de Navidad si hubiera girado los triángulos 90 grados!

Carne

Un trío de carnes españolas te dará algo de variedad. ¡Podría haber usado dos porque las carnes se van rápido! Busque uno que tenga dos formas diferentes: un prosciutto largo y rondas pequeñas de salami.

Fruta

Frutas frescas, en rodajas finas y frutos secos. Las granadas son particularmente festivas, al igual que los arándanos o las cerezas secas. Pera verde, manzana roja, cualquier tipo de uva, baya – ¡quédese con su tema de color y hay toneladas de opciones!

Verduras + dip

Agregué pimientos rojos y verdes y pepinos a mi tabla junto con un vibrante pesto vegano de berza para mojar. ¡Un rancho de hierbas blancas o una salsa a base de queso crema también sería genial!

Galletas

¡Las pequeñas galletas de remolacha fueron perfectas para mi tema! También me encantan las pequeñas galletas en forma de tostada para las fiestas. Las galletas blancas regulares también funcionarán. Me salté las pajitas de queso amarillo para este año.

Nueces + Aceitunas + Decoración

¡No puedes tener una tabla de quesos sin almendras con trufas! Una caja de nueces navideñas te serviría bien aquí: almendras ahumadas, anacardos, nueces confitadas, etc. Arreglé ramitas de romero de mi jardín y usé una extensión de higos para decorar el queso brie.

Algo dulce

Creo que para una tabla navideña, un poco de dulzura realmente suena en la temporada. Si bien las almendras de chocolate amargo hubieran estado bien, ¡no coincidían con mi combinación de colores! ¡Así que utilicé Merengues de menta de Trader Joes! Pequeñas nubes perfectas de sorpresas estacionales en la parte superior agregaron el toque festivo perfecto.

Tu lista de compras

Muchos de estos se pueden encontrar en Trader Joe’s. De lo contrario, busque comparables.

• Bloque de queso cheddar blanco fuerte
• Brie triple crema
• Bloque manchego envejecido
• Pack de fiambres
• Galletas crujientes con higos y aceitunas
• Caja de galletas surtidas
• Galletas de remolacha
• Trufa o almendras ahumadas
• Aceitunas
• Pimientos rojos y verdes
• Pepino
• Pesto para mojar
• Frambuesas
• Granada
• uva roja
• Pera verde
• Arándanos o cerezas secos
• Manzanas Fuji secas
• Merengues de menta
• Higos en conserva
• Romero fresco

¡El video!

Cómo armar tu tablero de embutidos navideños

1: Prepare sus ingredientes en una tabla de cortar separada

• Desenvolver galletas
• Mantenga el brie entero
• Cortar el queso cheddar en cubos
• Corta el manchego en triángulos y apílalo verticalmente. Una vez que tenga una torre, puede girar hacia los lados para que lo vean como zigzags en todos los ámbitos.
• Enrolle carnes más largas en puros
• Dobla las carnes en un círculo en «flores» doblándolas por la mitad y doblándolas nuevamente por la mitad
• Lave y corte las frutas y verduras en rodajas o tiras finas.
• Vierta la salsa de verduras en un tazón pequeño.

2: Disponga los quesos uniformemente en la bandeja.

3: Agregue las carnes en una línea curva alrededor de los quesos, colocando los rollos más largos lo más verticalmente posible

4: Organizar tazones de salsa y aceitunas

5: Agregue frutas y verduras por toda la bandeja.

6: Decora con galletas en pilas y filas.

7: Rellena los bordes y los agujeros con nueces, frutos secos y hierbas.

8: ¡Agregue conservas al queso brie y merengues encima!

Si saca su tabla al aire libre o necesita una forma segura de compartirla, considere mini recipientes para llevar como esta tabla de queso para picnic. Simplemente divida y envuelva todo en una caja para llevar con tema de vacaciones (como esta) o una caja de vacaciones y disfrútelo en familia. ¡Deje una tabla de quesos en la puerta de sus amigos en lugar de galletas este año!

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