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Guía de ensalada de otoño


A medida que avanzamos hacia la comida reconfortante y la gran temporada de comidas navideñas, ¡no olvidemos esas ensaladas más ligeras para ayudar a equilibrar todo! Aquí hay siete de nuestras ensaladas favoritas que serían una gran adición a cualquier untable, o acompañadas de un plato caliente de sopa o sándwiches tostados para una cena fácil, además de tres recetas de aderezos deliciosas pero simples.

Reuniendo ensalada de otoño en 100 días de comida real

1) Ensalada fácil de calabaza butternut con queso feta

Esta receta fácil de ensalada de calabaza con queso feta es lo suficientemente abundante como para comerla sola o con un lote de galletas caseras para una comida sin carne.

Ensalada fácil de calabaza butternut con queso feta 2

Esta ensalada de col rizada y manzana es muy fácil de hacer juntas, y si sus hijos no son grandes fanáticos del queso azul (como el mío), ¡déjela a un lado!

#RealFood 100 Day Kale and Apple Salad

Esta receta de ensalada de coliflor y granada súper sabrosa es una excelente manera de mejorar las cosas. Odio cuando las ensaladas se vuelven aburridas o monótonas, ¡por eso me encanta este combo!

100 días de ensalada de coliflor y granada de comida real

Esta ensalada bistro caliente y abundante está llena de sabor y fácilmente podría ser su comida completa, por lo que no tendrá que preocuparse por preparar guarniciones.

Ensalada Bistro Caliente con Feta Más de 100 Días de Comida Real

¡Esta ensalada de manzana y queso cheddar es exactamente cómo convencí al amigo quisquilloso de mi hija (que normalmente no come NINGÚN follaje verde) para que se comiera la ensalada!

Ensalada de manzana y queso cheddar 100 días de comida real

Me encantan las hierbas frescas, pero no siempre recuerdo haberlas agregado a las ensaladas. Es una manera tan fácil de agregar un toque de sabor … ¡como el tomillo en esta receta de ensalada de espinacas!

Ensalada de espinacas, tomillo, nuez y 100 días de comida real

Las remolachas son muy buenas con queso de cabra, especialmente cuando ese queso de cabra está empanizado y frito, y todo está cubierto con una vinagreta de naranja y cítricos. ¡Mmm! Si te parece bien, prueba esta receta de ensalada de remolacha y queso de cabra.

Ensalada tibia de queso de cabra empanizado y remolacha con vinagreta de naranja en 100 días de comida real

Hacer sus propios aderezos para ensaladas caseros es muy fácil y el sabor es muy superior al comprado en la tienda. Este aderezo de mostaza es muy fácil de preparar.

Haga este aderezo Green Goddess para, lo adivinó, ensaladas, o úselo en una envoltura o como salsa vegetariana. ¡Es delicioso y rápido de preparar!

#RealFood 100 días aderezo de diosa verde

Esta es la vinagreta de queso azul que me gusta servir con ensalada Cobb.

Receta: ensalada Cobb con aderezo de queso azul: 100 días de comida real


¿Cuál es tu combinación de ensalada de otoño favorita? Me encantaría ver más ideas en los comentarios a continuación.

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