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Organícese: su plan de comidas de Acción de Gracias


Estos son mis consejos para un plan de comidas de Acción de Gracias que incluye todo, desde recetas y comestibles hasta platos para servir y tarjetas de presentación.

No importa cómo celebre el Día de Acción de Gracias este año, seguramente hará algo un poco diferente a un viejo jueves normal.

Tal vez estés entreteniendo a tus hijos o tal vez tengas un novio con tu vaina. ¡O tal vez está haciendo un plan para el próximo año porque este año se está saltando las vacaciones!

De cualquier manera, cuanto más organizado esté, más fácil será ejecutar el plan.

Haga un plan de comidas de Acción de Gracias

Estoy un poco preocupado por el Día de Acción de Gracias. El número de comensales que vienen multiplicado por la variedad de platos está fuera de mi zona de confort habitual.

Y la mejor manera de calmar esta ansiedad es empezar a escribir las cosas que necesito hacer y trabajar al revés desde la hora del almuerzo. Desde limpiar hasta cortar un pavo, ¡aquí hay algunas cosas a considerar para el gran día!

Plan para Acción de Gracias

Recetas de clips

Puede omitir este paso si crea el mismo menú año tras año o si tiene un evento compartido. Generalmente hacemos un híbrido y dividimos las recetas entre 3-4 familias para que comamos y contribuyamos.

De todos modos, creo que es divertido inventar nuevos platos año tras año, ¡especialmente los lados vegetarianos! Aquí hay un resumen de 45 lados saludables de Fit Foodie y 50+ de Fed + Fit.

Haz tu lista de compras

Mucho antes de pensar en ir, haz una lista de compras con todas tus recetas. Es posible que desee clasificar por alimentos básicos y alimentos frescos y si necesita visitar más de una tienda. ¡Nunca guarde sus compras hasta el último día o se le acabarán los arándanos o la calabaza enlatados! Además: no olvides descongelar tu pavo.

Entradas del plan

¡Obviamente soy un gran admirador de la fuente de charcutería de Acción de Gracias! Elija qué tabla usará (especialmente si necesita maximizar las tablas de cortar en la cocina) y coloque las cucharas para servir. Incluso puede agrupar los ingredientes de su despensa para aplicaciones con el tablero (galletas, nueces, frutas secas) para unirlos.

Elige bebidas

Desde vinos finos y una variedad de uvas hasta opciones sin alcohol para quienes no beben, reserve unos minutos para elegir qué vinos servir y qué bebidas ofrecer. Además, decida dónde se guardarán en el gran día. Considere una olla de helado y / o un carrito de bar para mantener a las personas fuera de la cocina y el refrigerador. No olvide enfriar su vino blanco (¡enfríe incluso más de lo que cree que puede abrir!) Y saque un abrebotellas.

¿Puedo recomendar vino limpio de Scout + Cellar?

Crea una cronología

Encuentro útil comenzar a la hora del almuerzo y trabajar al revés dependiendo de cuánto tiempo se tarda en cocinar. Dado que se pueden utilizar el horno, la estufa y el microondas, asegúrese de tener platos que se puedan recalentar o cocinar de diferentes maneras. ¡Puntos de bonificación por todo lo que pueda ganar el día anterior!

Limpio + ordenado

Lo último que desea hacer con los huéspedes que llegan es ordenar, así que hágalo con la mayor anticipación posible. Retire todo lo frágil o valioso de sus áreas principales si tiene niños corriendo. ¡Tal vez incluso cubra el sofá con una manta para evitar que se peguen los dedos! Agregue algunos toques especiales al baño de visitas que las personas puedan necesitar durante su visita.

Organizar los platos para servir y lavarlos

Dejo mi fuente de pavo en exhibición y los platos para servir en mi casa se están llenando de polvo. Por tanto, es fundamental darles un buen aclarado limpio. Una vez que estén secos, planeo qué receta irá en qué plato, ¡hasta las cucharas para servir!

Poner la mesa

Si solo tiene una mesa de comedor como nosotros, es posible que tenga que esperar hasta el mismo día, ¡pero cuanto más pueda hacer con anticipación, mejor! Dado que la comida necesitará más su atención ese día, la decoración debe preceder, si es posible. Al menos elige un mantel o camino de mesa, arregla las flores y la decoración, coloca las servilletas, platos y cubiertos, y elige vasos. Bono: ¡tu casa se verá como una revista!

Planifica insignias y juegos

Acción de Gracias es uno de los días en los que me encanta crear etiquetas con nombres. Tenemos conjuntos de ellos y Mazen es un profesional en la escritura de nombres. También estamos jugando un juego de agradecimiento y me gusta hacer pequeñas tarjetas con temas que sacamos de un jarrón como «¿Por qué lugar estás agradecido?» o «¿Quién es una persona que ha tenido un impacto en su vida?» ¡Solo ubicar su mazo de cartas o traer algunos juegos de mesa puede ser un buen paso para comenzar los juegos! O tal vez eres una familia de futbolistas, ¡prepara el equipo!

Organice sus contenedores de almacenamiento de alimentos + almacenamiento en nevera

Finalmente, vacíe el refrigerador de cualquier cosa que no sea de Acción de Gracias para dejar espacio para los ingredientes y las sobras. Y luego prepare todo su tupperware, con una cinta para escribir si desea devolverlos. También puedes comprar cajas reciclables para enviar comida a casa con tus invitados.

¿Tienes salsa de arándano extra? ¡Prepara batidos con salsa de arándanos!

¿O arándanos adicionales en general? ¡Pruebe el pollo con arándanos y col rizada en la olla de cocción lenta!

¿Calabaza extra? ¡Prueba la avena horneada con calabaza para el desayuno del día siguiente!

Una vez que su plan esté listo, ¡disfrute de sus vacaciones lo más libre de estrés posible! Y lee mis recomendaciones para unas vacaciones conscientes <3



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