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Nutrición

Chocolate crudo casero, de múltiples formas


¡El chocolate casero no solo es delicioso, sino que también es una actividad divertida para hacer solo o en familia o con amigos!

Agregar elementos como puré de fresas, un vaso de expreso, jugo de lima, cacao en polvo y vainilla a la receta básica dará como resultado una variedad de chocolates crudos en minutos que son todo completamente indulgente y delicioso. También puede experimentar con ingredientes como mantequilla de nueces o conservas de frutas. ¡Con todo, puede tener varios chocolates crudos surtidos diferentes para encontrar su favorito!

Los ingredientes secretos que mantienen sólidos estos chocolates crudos a temperatura ambiente son la mantequilla de coco y el aceite de coco. El coco es sólido a temperatura ambiente debido a su contenido de grasas saturadas. Las grasas saturadas generalmente se consideran «grasas no saludables», pero el aceite de coco es una excepción. La grasa saturada en el aceite de coco es un triglicérido de cadena media, por lo que es más fácil para nuestro cuerpo digerirlo y usarlo como energía.

UTILIZA LOS CINCO FUNDADORES PARA COMER UNA DIETA EQUILIBRADA

¡Creemos absolutamente que el chocolate es parte de una dieta equilibrada! Le recomendamos que disfrute de estos chocolates después de comer lo que llamamos una comida fundamental de los cinco nutrientes.

Los Cinco Fundadores son los cinco elementos de una comida equilibrada: carbohidratos sin almidón, carbohidratos con almidón, grasas saludables, proteínas y lo que llamamos el factor de sabor. Estos elementos trabajan juntos para apoyar su digestión, estabilizar su nivel de azúcar en la sangre y brindarle la energía constante que necesita para sentirse mejor.

Nuestras cinco comidas nutritivas básicas se pueden encontrar en forma de batidos, yogures, tazones de avena o desayuno, tazones nutritivos, ensaladas, sopas, guisos y muchos más. No todas las comidas tienen que ser las Cinco Básicas, pero si tiene cuidado de incluir la mayoría de estas cinco en su plato en la mayoría de las comidas, notará la diferencia.

Si necesita más ayuda para crear comidas balanceadas, inscríbase en el curso Alimentación saludable hecha fácil con los cinco fundamentales.



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