Los rollos de lasaña vegetariana de hongos y col rizada son una de las formas más sabrosas de disfrutar la col rizada. Son rápidos, fáciles y perfectamente dosificados.

Rollos de lasaña de champiñones y col rizada
Rollos de lasaña de champiñones y col rizada

Estos bollos son una comida deliciosa, cursi y sin carne que seguramente será un éxito en tu hogar. Los rodillos individuales ayudan a controlar el tamaño de las porciones. Un panecillo servido con ensalada es la comida perfecta. También son buenos para congelar. Algunas variaciones de los rollos de lasaña que me encantan son los rollos de lasaña de espinacas, los rollos de lasaña rellenos de calabacín y tres quesos, y los rollos de lasaña de calabaza y espinacas. Vea más recetas vegetarianas como esta.

Lasaña con setas y rollos de col rizada en una fuente para horno.

Cómo congelar rollos de lasaña: Rollos de lasaña vegetariana

Estos Rollos de Lasaña de Hongos son perfectos para congelar y luego retirar en una noche en la que no tienes tiempo para cocinar. Puede congelar estas dos formas diferentes:

  1. Rollos de lasaña congelados individualmente

Después de enrollar los fideos, colóquelos en una bandeja para hornear para congelarlos rápidamente. Una vez congelado, póngalo en una bolsa con cremallera. Para hornear, ponga tantos panecillos como desee en una fuente para horno con la salsa en el fondo. Vierta más salsa sobre los fideos y cubra cada uno con una cucharada de mozzarella. Cubra con papel aluminio y hornee a 350 grados durante una hora.

  1. Rollos de lasaña congelada en una cazuela

Congele todos los panecillos en una fuente para horno cubierta con papel de aluminio. Para servir, descongele en el refrigerador durante 36 a 48 horas, luego siga las instrucciones de cocción como están escritas. También puede cocinarlos congelados, pero deberá aumentar el tiempo de cocción a una hora.

Variaciones y consejos de lasaña enrollada:

  • Debajo de la espinaca para la col rizada.
  • Puedes picar los champiñones con la col rizada en el robot de cocina si lo prefieres.
  • Recomiendo cubrir el plato con papel de aluminio mientras hornea para que los rollos de lasaña no se pongan crujientes. Para evitar que el papel de aluminio se pegue, coloque el papel de aluminio en la fuente para hornear para que no toque los fideos. También puede rociar el papel de aluminio con aceite en aerosol o colocar papel pergamino sobre los rodillos y luego cubrir con papel de aluminio.

Rollos de lasaña de champiñones y col rizadaLasaña de setas y rollitos de col rizada con tenedor.

Más recetas de lasaña que te encantarán:

Rollos de lasaña de champiñones y col rizada

Tiempo de preparación: 30 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Tiempo Total: 1 hora diez minutos

Los rollos de lasaña de hongos y col rizada son una de las formas más sabrosas de disfrutar la col rizada. Son rápidos, fáciles y perfectamente dosificados.

  • diez 9 oz de fideos de lasaña secos, cocidos
  • 2 1/2 tazas salsa marinara
  • 5 tazas col rizada, tallos quitados, finamente picados
  • 8 onz hongos, picado muy fino
  • 1 cucharada de café aceite de oliva
  • 2 clavos de olor Ajo, Cortado
  • 15 onz queso ricotta parcialmente desnatado, Amo a Polly-o
  • 1/2 Cortado Queso parmesano rallado
  • 1 Huevo, vencido
  • sal y pimienta fresca
  • 3 onz 10 c. Queso mozzarella parcialmente desnatado, rallado
  • Precaliente el horno a 350F.
  • Vierta aproximadamente 1 taza de la salsa en el fondo de una fuente para hornear de 9 x 12.
  • Coloca la col rizada en un procesador de alimentos y bate varias veces hasta que esté picada.
  • En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Agregue el ajo y saltee hasta que esté dorado, aproximadamente un minuto. Agrega la col rizada, la sal y la pimienta y sofríe durante unos 5 minutos.
  • Agregue los champiñones a la sartén, cocine hasta que estén tiernos, de 5 a 6 minutos adicionales. Añadir sal y pimienta al gusto.
  • Combine la col rizada cocida, los champiñones, el queso ricotta, el parmesano, el huevo, la sal y la pimienta en un tazón mediano. Coloque un trozo de papel encerado sobre la encimera y coloque los fideos de lasaña cocidos. Asegúrate de que los fideos estén secos.
  • Tome 1/3 de taza de la mezcla de hongos y col rizada y distribuya uniformemente sobre los fideos. Enrolle con cuidado y coloque el lado del sello hacia abajo en la fuente para hornear. Repite con los fideos restantes.
  • Vierta 1 taza de la salsa sobre los fideos en la fuente para hornear y cubra cada uno con 1 cucharada de queso mozzarella. Ponga papel de aluminio en la fuente para hornear y hornee por 40 minutos, hasta que el queso se derrita.
  • Rinde 10 rollos. Sirva con una salsa adicional a un lado.

Parte: 1rodillo, Calorías: 258kcal, Los glúcidos: 30,5gramo, Proteína: 11,5gramo, Gordo: 8.4gramo, Grasa saturada: 6.5gramo, Colesterol: 41mg, Sodio: 208mg, Fibra: 3gramo, Azúcar: 2gramo

Puntos inteligentes azules: 6

Puntos inteligentes verdes: 7

Puntos inteligentes morados: 6

+ Puntos: 6

Palabras clave: lasaña fácil, rollos de lasaña, rollos de lasaña de hongos y col rizada, rollos de lasaña de espinacas, lasaña vegetariana