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Descubra por qué las sinergias alimentarias son importantes para lograr una salud óptima

sinergias alimentarias Información nutricional de los alimentos

En cuanto a las sinergias en general, Aristóteles resumió las sinergias alimentarias en la siguiente cita: «El todo es mayor que la suma de sus partes». La sinergia alimentaria aplica esta idea al valor nutricional de los alimentos. Al igual que el concepto de sinergia, la combinación de un alimento con otro produce no solo un beneficio nutricional doble, sino también un tercer beneficio nutricional que solo puede resultar de la combinación de los dos alimentos.

Como era de esperar, los beneficios nutricionales de las sinergias alimentarias son tan buenos como los alimentos combinados. Esto es particularmente bueno para las personas que ya se están beneficiando nutricionalmente de las ofertas de la Dieta Alleluia. Con un conocimiento básico de la sinergia alimentaria, existen algunas prácticas que puede realizar para mejorar aún más los beneficios para la salud de los alimentos que consume.

El impacto de las sinergias alimentarias en su salud

Mayor biodisponibilidad

La biodisponibilidad está relacionada con qué tan bien el cuerpo absorbe los nutrientes contenidos en un alimento. La biodisponibilidad también tiene que ver con la facilidad con la que nuestro tracto digestivo puede acceder a los nutrientes que se encuentran en los alimentos. La capacidad del cuerpo para acceder y absorber nutrientes varía de persona a persona, dependiendo de la salud de su tracto digestivo, su salud general y su composición fisiológica. Factores como el envejecimiento, la dieta y los problemas médicos digestivos también afectan la biodisponibilidad.

Cuando se combinan ciertos alimentos, su efecto de sinergia alimentaria hace que sea más fácil para el cuerpo acceder y absorber los nutrientes en los alimentos. Esto es algo que debe tener en cuenta si tiene problemas digestivos con regularidad. Comer las combinaciones adecuadas de alimentos puede ayudar a aliviar la indigestión mientras obtiene más valor nutricional de su dieta.

Aprovecha al máximo la matriz alimentaria

Concepto de cadena de bloquesLa matriz alimentaria se compone de todos los componentes de nutrientes contenidos en los alimentos integrales y los efectos de los componentes individuales en el cuerpo humano. Los alimentos integrales incluyen todos los alimentos naturales, incluidas frutas, verduras y cereales. La matriz alimentaria también se ocupa de las interacciones entre diferentes alimentos y sus efectos en nuestra salud.

Gran parte de la teoría detrás de la matriz alimentaria se basa en los efectos de las sinergias alimentarias. Esencialmente, cuando los nutrientes se complementan entre sí, los beneficios para la salud del cuerpo aumentan significativamente. En este sentido, los alimentos que comemos tienen un doble propósito: como alimento y como medicina. Si bien una dieta basada en plantas enteras es la mejor fuente de alimento, los beneficios para su salud aumentan exponencialmente cuando utiliza la sinergia alimentaria como guía.

Combinaciones de alimentos que son «sinérgicas»

La forma en que los diferentes alimentos interactúan entre sí tiene mucho que ver con su composición química. Por ejemplo, el licopeno es un antioxidante que se encuentra en varios vegetales como los tomates. El licopeno también es una molécula liposoluble. Al combinar el licopeno con una grasa saludable como los aguacates, el cuerpo puede absorber mejor el licopeno. Esta es la sinergia alimentaria en acción. Los tomates y los aguacates van bien juntos. A continuación se muestran algunos ejemplos más de sinergias alimentarias en funcionamiento:

  • Vitamina C y espinacas: mejoran la absorción de hierro.
  • Verduras y grasas buenas en general: mejoran la absorción de carotenoides para reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  • Cualquier combinación de verduras crucíferas: combina varias enzimas activadoras que ayudan al cuerpo a eliminar los radicales libres y los agentes cancerígenos.
  • Manzana y su piel: la pulpa y la cáscara de manzana contienen dos tipos diferentes de fitoquímicos que funcionan mucho mejor juntos para eliminar los radicales libres del cuerpo.

La Dieta Aleluya – – Poner en práctica la sinergia alimentaria

Alimentos ricos en fibra para una dieta saludableSi quieres poner en práctica las sinergias alimentarias, también puedes optar por una dieta compuesta por alimentos ricos en nutrientes. La dieta Alleluia se basa en plantas, ya que las plantas contienen casi todo lo que el cuerpo necesita para mantener una buena salud, incluidos altos niveles de vitaminas, minerales, enzimas y fitoquímicos. Estos nutrientes vitales ayudan a la capacidad del cuerpo para combatir enfermedades ahora y en los años venideros.

Comer una amplia variedad de alimentos coloridos es la mejor manera de practicar la sinergia de los alimentos con la Dieta Alleluia. De esta manera, se asegura de que está comiendo alimentos complementarios entre sí. Además, nunca está de más investigar un poco por su cuenta para descubrir qué combinaciones de alimentos funcionan mejor juntas, especialmente cuando se trata un problema de salud específico o se busca aumentar la cantidad de un nutriente en particular en su dieta.

Utilizar las sinergias alimentarias en la planificación de las comidas puede ser una forma eficaz de aumentar el valor nutricional de los alimentos que consume. Cuanto más envejece el cuerpo, más importante se vuelve la nutrición para mantener una buena salud. En última instancia, las sinergias alimentarias consisten en mejorar los mejores beneficios nutricionales de los alimentos que comemos.

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