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4 beneficios para la salud de la calabaza para apoyar su parche de otoño

4 beneficios para la salud de la calabaza ¿Es la calabaza buena para ti? ¡Absolutamente! Obtenga más información sobre los beneficios para la salud de la calabaza para que pueda sentirse bien disfrutando de las temperaturas más frescas.

Las calabazas son fácilmente uno de los alimentos de otoño más populares. Desde café con leche con especias de calabaza y pasteles de calabaza hasta todo con aroma a calabaza, ¿qué no amar?

Si está entusiasmado con la calabaza este año, siga leyendo para descubrir algunos de los beneficios nutricionales de este favorito de otoño.

4 beneficios para la salud de la calabaza

Por muy festivas que sean, las calabazas también son muy nutritivas. Contienen poderosos antioxidantes como las vitaminas A, C y E. También contienen fibra, que es excelente para ayudar a la digestión y promover la sensación de saciedad.

Y aunque las calabazas a menudo se convierten en platos dulces, son un elemento increíblemente versátil que también se puede utilizar en platos salados.

Aquí hay cuatro beneficios interesantes de comer calabaza.

Cortar la calabaza con semillas frente a jugos exprimidos saludables, para ilustrar los beneficios para la salud de la calabaza.

1. Las calabazas son ricas en carotenoides

Las calabazas son una de las mejores fuentes de compuestos llamados carotenoides. Los carotenoides se encuentran en muchos alimentos, pero especialmente en frutas y verduras de color amarillo anaranjado. Se pueden convertir en vitamina A, una vitamina soluble en grasa necesaria para la salud de los ojos y la piel.

Los carotenoides también protegen las células y los tejidos del cuerpo contra el daño de los radicales libres. Este daño puede provenir de subproductos de los procesos metabólicos normales de nuestro cuerpo, la contaminación del aire y los rayos ultravioleta del sol. Anticiparse al problema consumiendo antioxidantes ayuda a combatir los efectos dañinos de los radicales libres.

Los carotenoides también pueden ayudar al sistema inmunológico. Un artículo de 2018 en el Journal of Clinical Medicine afirma que la deficiencia de vitamina A da como resultado una respuesta inmune atenuada en ratones, lo que puede indicar que suficiente vitamina A tiene un impacto directo en la capacidad de su cuerpo para combatir eficazmente la enfermedad.

Finalmente, los carotenoides también son antiinflamatorios, por lo que consumir alimentos ricos en estos compuestos puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Si bien la inflamación aguda es una parte normal y beneficiosa de la respuesta inmunitaria del cuerpo, la inflamación que dura largos períodos de tiempo puede provocar riesgos para la salud más graves. Sin embargo, comer frutas y verduras ricas en carotenoides con regularidad puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar estos problemas de salud.

2. Las calabazas apoyan un sistema inmunológico saludable

Una taza de pulpa de calabaza contiene el 19% del valor diario de vitamina C. Esto significa que para la persona promedio que sigue una dieta regular, una taza de calabaza representa casi una quinta parte de la cantidad de vitamina C. ¡Necesitas todos los días!

Durante la temporada de otoño, muchos de nosotros comenzamos a ser más conscientes de lo que podemos hacer para fortalecer nuestro sistema inmunológico para combatir la gripe y otros problemas respiratorios. Mucha gente sabe que la vitamina C es necesaria para mantener un sistema inmunológico fuerte. Dado que los humanos no pueden producir vitamina C por sí mismos, debemos obtener suficiente de nuestra dieta. Las calabazas son una gran fuente de vitamina C y pueden ser parte de una dieta saludable, proporcionando el beneficio para la salud de apoyar la función inmunológica adecuada.

Además de ayudar a la función inmunológica, la vitamina C también mejora la absorción de hierro. La deficiencia de hierro puede provocar síntomas como:

  • cansado
  • la debilidad
  • uñas quebradizas
  • Palpitos del corazon

La vitamina C también es un poderoso antioxidante, lo que significa que puede neutralizar los radicales libres al igual que la vitamina A. Esto es beneficioso para proteger al cuerpo contra el estrés oxidativo causado por los radicales libres, también conocido como las especies reactivas de la oxígeno (ROS). La exposición a estas sustancias a lo largo del tiempo puede causar inflamación crónica y daño celular.

4 beneficios para la salud de la calabaza Hombre horneando un pastel de calabaza en otoño para disfrutar de los beneficios de comer calabaza

3. Las calabazas son una buena fuente de fibra.

Una taza de carne de calabaza triturada contiene aproximadamente 3 gramos de fibra. La cantidad recomendada es de entre 25 y 38 gramos por día, pero la mayoría de los adultos solo ingieren aproximadamente la mitad.

La fibra es esencial para la salud intestinal. Alimenta a las bacterias beneficiosas que viven en nuestro intestino y las ayuda a multiplicarse. Un intestino sano es necesario para un sistema inmunológico saludable, una buena digestión y asegura que su intestino pueda comunicarse de manera efectiva con el cerebro a través del sistema nervioso y las hormonas.

Otra razón por la que la fibra es tan importante en nuestra dieta es que ayuda a las personas a sentirse llenas. Si su objetivo es preparar una comida equilibrada, es importante tener en cuenta la fibra para mantener su comida satisfactoria. Una comida baja en fibra que probablemente sea más alta en carbohidratos refinados será metabolizada más rápidamente por el cuerpo. Tampoco proporcionará la energía duradera de una comida rica en fibra.

Además, si perder peso es su objetivo, la fibra es su amiga. Es más fácil crear un déficit de calorías llenándose de alimentos con alto contenido de fibra que crean una sensación de saciedad más rápidamente.

En resumen, las calabazas ofrecen una buena cantidad de fibra que puede ayudarlo a lograr varios objetivos de bienestar.

4. Las calabazas promueven una piel sana

¿Quieres una piel radiante? Las calabazas tienen mucho que ofrecer ya que contienen vitaminas A, C y E, todas muy beneficiosas para la salud de la piel.

Una revisión de 2017 indica que la ingesta de frutas y verduras está estrechamente relacionada con el nivel suficiente de vitamina C, y múltiples estudios muestran que estos factores son beneficiosos para la salud general de la piel.

La vitamina C es esencial para producir colágeno, un componente de la piel que promueve la elasticidad. Mantener la elasticidad es lo que hace que su piel luzca joven y ayuda a prevenir la formación de líneas finas y arrugas.

Un tipo especial de vitamina A que se encuentra en las calabazas es un grupo de compuestos llamados retinoides. Los retinoides apoyan una piel de aspecto saludable al proporcionar beneficios antienvejecimiento similares a la vitamina C. Sin embargo, en lugar de ayudar a producir colágeno, los retinoides:

  • proteger contra el daño solar
  • reducir la apariencia de líneas finas y arrugas
  • mejorar la textura de la piel
  • potencialmente puede ayudar a reducir las erupciones (aunque los mejores resultados provienen del retinol tópico)

Finalmente, la vitamina E es otro antioxidante que tiene capacidades similares a los demás mencionados anteriormente. Debido a que puede neutralizar los radicales libres, puede ayudar a reducir el daño del sol y otras fuentes de estrés oxidativo. También puede ayudar a reducir la inflamación de la piel, lo que puede mejorar la apariencia de la piel.

Persona que mezcla puré de calabaza para obtener los beneficios nutricionales de la calabaza

Consejos para comprar productos de calabaza

Ahora que conoce los muchos beneficios para la salud de las calabazas, hay algunas cosas a tener en cuenta cuando se trata de preparar platos de calabaza.

Si compra puré de calabaza enlatado, busque puré de calabaza sin azúcar agregada.

Revise la etiqueta de ingredientes de la calabaza enlatada para asegurarse de que el único ingrediente sea el puré de calabaza. De esta manera, sabrá que obtendrá todos los beneficios para la salud de la calabaza sin el azúcar agregada.

Los azúcares agregados pueden tener su lugar en una dieta saludable. Y en esta época del año, no hay necesidad de saltarse las festividades por miedo a la comida. Sin embargo, comer conscientemente eliminando el exceso de azúcares agregados donde pueda lo ayudará a controlar su consumo de azúcar.

La línea de fondo

Las calabazas son un favorito de otoño, nutritivo y divertido, lleno de beneficios para la salud. Contienen vitaminas A, C y E, que son poderosos antioxidantes que apoyan la salud de la piel, la salud de los ojos y la inmunidad.

Las calabazas también son una buena fuente de fibra que puede promover la plenitud y mejorar la salud intestinal.

Como recordatorio, no olvide mirar las etiquetas para asegurarse de obtener todos los beneficios de comer calabaza, pero sin los azúcares y aditivos innecesarios. ¡Finalmente, disfruta de tus festividades de otoño!

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