Guía de Alimentación

Para una vida sana

Dieta

La dieta mediterránea puede ofrecer más protección que la pérdida de peso

Sabemos que la dieta mediterránea ofrece protección contra enfermedades crónicas como las cardiopatías, el cáncer y la diabetes, pero no puede. Pero, ¿y si tiene sobrepeso?

Estudio de la dieta mediterránea

Bueno, incluso si tiene sobrepeso, seguir una dieta mediterránea lo protegerá según una nueva investigación, ¡y más! Investigadores suecos de la Universidad de Uppsala siguieron a 79.000 personas durante un período de 20 años e investigaron la relación entre el peso, la dieta mediterránea y el riesgo de muerte.

 

Lo que encontraron puede sorprenderte: las personas con sobrepeso que se adhirieron fuertemente a una dieta mediterránea tenían el menor riesgo de muerte.

Las personas de peso normal que no siguieron una dieta mediterránea tenían un mayor riesgo de muerte que las personas de cualquier otra categoría de peso que siguieron una dieta mediterránea.

Lo que este estudio nos dice es que es realmente importante comer bien y no solo concentrarse en perder peso y calorías. Esta es una de las razones por las que no incluyo calorías en muchas de mis recetas aquí, porque quiero centrarme en la calidad de los alimentos que comemos, en lugar del recuento de calorías de un plato. . Dicho esto, el peso es un factor importante en nuestra salud, especialmente el peso que ganamos a medida que envejecemos, pero no es lo único.

Objetivos de peso realistas + 3 consejos sencillos para una alimentación saludable

Es comprensible que queramos mantener o adelgazar por motivos de salud, pero también por nuestro propio bienestar y autoestima. Es posible que nos sintamos más ligeros con cierto peso, o que nuestra ropa nos quede mejor y eso está bien. No hay nada de malo en querer cambiar de peso, siempre y cuando coma alimentos que sean buenos para usted. De esta manera, puede perder peso sin dañar su salud.

Afortunadamente, la dieta mediterránea ha sido objeto de muchas investigaciones que la respaldan como una gran dieta para bajar de peso que también se ha descubierto que lo protege de diversas enfermedades y que no se puede decir de la mayoría de las dietas que pueden ser perjudiciales para usted. su salud y ejercicio. en un círculo vicioso de dieta.

Si desea perder peso, concéntrese en comer una mejor dieta primero y luego en perder peso. Una vez que comience a comer mejor (más productos, menos alimentos procesados), tendrá un mejor control de su azúcar en sangre y, por lo tanto, un mejor control de su apetito. Sugiero los siguientes pequeños cambios:

  • Reduzca el consumo de alimentos procesados, evite los bocadillos como galletas saladas, papas fritas, galletas, barras de granola.
  • Concéntrese en comer una comida vegetal una vez al día
  • Reduce tu ingesta de bebidas calóricas. Haga del agua su bebida principal.

Las referencias

Asociaciones combinadas de índice de masa corporal y adherencia a una dieta de tipo mediterráneo con todas las causas y mortalidad cardiovascular: un estudio de cohorte. PLOS Medicine, 2020.

El aumento de peso como factor de riesgo de diabetes mellitus clínica en mujeres. Ann Intern Med, 1995. 122 (7): pág. 481-6.

El tamaño corporal y la distribución de la grasa como predictores de enfermedad coronaria en hombres estadounidenses de mediana edad y mayores. Am J Epidemiol, 1995. 141 (12): pág. 1117-27.

Fotos de Elena Paravantes © Todos los derechos reservados

Pantallas Elena RDN

Elena Paravantes, RDN es dietista, nutricionista, escritora y consultora titulada especializada en dieta y cocina mediterránea. Ha estado activa como médica, consultora y oradora durante 20 años, tanto en los Estados Unidos como en Grecia. Experta en la dieta mediterránea griega, sus entrevistas y artículos han aparecido en numerosas publicaciones, como CNN, US News and World Report, Prevention, NPR y Shape. Elena ha trabajado con varias organizaciones, incluidas la Universidad de Loyola, la Universidad de Yale, la Universidad de Missouri, la Universidad Estatal de Louisiana y el American College of Greece.

 

DEJA UNA RESPUESTA

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *