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Sopa instantánea de arroz con repollo y pavo

publicado por Kalyn denny sobre 14 de octubre de 2020

Sopa instantánea de arroz con repollo y pavo. La sopa instantánea de arroz con repollo y pavo es una sabrosa sopa baja en carbohidratos llena de sabor e ingredientes nutritivos. Usamos arroz de coliflor congelado, pero consulte las sugerencias para reemplazar el arroz salvaje cocido o el arroz blanco cocido si alguno de estos platos le atrae más.

PIN Instant Pot Sopa de arroz con col de pavo para probarla más tarde.

Sopa instantánea de arroz con repollo y pavo

Esta deliciosa sopa instantánea de arroz con repollo y pavo es una nueva receta que es una versión actualizada de una sopa de arroz salvaje y pavo que ya no está en el blog. (Cualquiera que fuera fanático de esta sopa puede encontrar la receta imprimible haciendo clic en este enlace). Me estoy divirtiendo mejorando algunas de mis recetas de sopa antiguas, y la versión antigua de esta sopa se hizo en la estufa, picada. sobras de pavo y arroz salvaje, y era mucho más alto en carbohidratos que esta nueva versión.

Y creo que la sopa de pavo es demasiado sabrosa para hacerla solo en el tiempo de Acción de Gracias, por lo que esta deliciosa sopa de arroz con pavo usa pavo molido, caldo de pollo con una base de sopa de pavo. para obtener más sabor y arroz de coliflor congelado, y lo disfrutará durante todo el invierno. ¡largo! Kara y yo amamos absolutamente esta sopa cuando probamos la receta, y la disfruté nuevamente cuando saqué un recipiente del congelador cuando necesitaba una cena rápida. ¡Y si puedes, come esta sopa con parmesano rallado grueso!

¿Qué tamaño de olla instantánea usé?

¡Uso una olla instantánea de 6 litros (enlace de afiliado) para todas mis recetas de ollas a presión o ollas instantáneas! Puede encontrar más recetas de ollas instantáneas en mi otro sitio, olla de cocción lenta o olla a presión.

Sopa instantánea de arroz con pavo y ensalada de col

Cómo hacer sopa instantánea de arroz con repollo y pavo:

(Desplácese hacia abajo para obtener una receta completa con información nutricional).

  1. Usé Butterball Ground Turkey de Costco, que viene en paquetes de 1 1/2 libra, y usar esa cantidad de pavo le dio mucho sabor a pavo.
  2. Caliente el aceite en la olla instantánea en SALTEAR, ALTO.
  3. Agrega el pavo y cocina hasta que esté dorado, partiendo el pavo y raspando el fondo varias veces con un destornillador de plástico.
  4. Condimente el pavo cocido con un poco de sal y pimienta negra recién molida.
  5. Mientras se cocina el pavo, picar la cebolla, picar el apio, cortar en rodajas y picar el repollo.
  6. Retire el pavo en un tazón y caliente unas cuantas cucharaditas más de aceite de oliva en la olla instantánea.
  7. Agregue la cebolla, el apio, el repollo, el ajo, el condimento para espigas (enlace afiliado) y el condimento para aves (enlace afiliado) y cocine durante cinco minutos, revolviendo varias veces. (Vaya, no tomé una foto de esta cocina).
  8. Regrese el pavo cocido a la olla.
  9. Agregue el caldo de pollo y 2 cucharadas de Base para sopa de pavo Penzeys. (¡O use caldo de pavo casero si lo tiene!)
  10. Configure Instant Pot en MANUAL, HIGH, tiempo de cocción de 10 minutos.
  11. Mientras se cocina la sopa, saque el arroz de coliflor del congelador y sepárelo, o si tiene un paquete grande, mida 2 tazas de arroz de coliflor congelado.
  12. Cuando se acabe el tiempo, utilice NATURAL RELEASE durante diez minutos; luego suelte el resto de la presión.
  13. Agrega el arroz de coliflor a la olla. (Puede usar 1 1/2 tazas de arroz salvaje cocido o 1 1/2 tazas de arroz de grano largo cocido si no desea usar arroz de coliflor).
  14. Configure Instant Pot en SALTEADO, MEDIO y cocine la sopa durante unos 10 minutos o hasta que el arroz de coliflor esté cocido.
  15. Verifique el condimento y agregue un poco más de sal y pimienta negra molida si lo desea.
  16. Agregue el vinagre balsámico y sirva caliente, con parmesano rallado grueso para agregar a la mesa si lo desea.

Sopa instantánea de arroz con pavo y repollo Imagen en miniatura de sopa terminada en tazones

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Preparación culinaria del fin de semana:

¡Esta receta se ha agregado a una categoría llamada Preparación de comida de fin de semana para ayudarlo a encontrar recetas que puede hacer o cocinar los fines de semana y comer durante la semana!

Ingredientes

  • 1 1/2 lb de pavo molido
  • 1 cucharada + 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla finamente picada
  • 1 taza de apio finamente picado
  • 2 tazas de repollo finamente picado
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharaditas de condimento para picos (ver notas)
  • 2 cucharaditas de condimento para pollo
  • 8 tazas de caldo de pollo (ver notas)
  • 2 cucharadas de base de sopa de pavo (ver notas)
  • 2 tazas de arroz de coliflor congelado (ver notas)
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en la olla instantánea en SALTEAR, ALTO.
  2. Agregue el pavo molido y cocine hasta que el pavo esté dorado, partiendo el pavo y raspando el fondo varias veces con un destornillador de plástico. Tardará unos 10 minutos.
  3. Condimente el pavo cocido con un poco de sal y pimienta negra recién molida.
  4. Mientras se cocina el pavo, picar la cebolla, picar el apio, cortar en rodajas y picar el repollo.
  5. Retire el pavo en un tazón y caliente unas cuantas cucharaditas más de aceite de oliva en la olla instantánea.
  6. Agregue la cebolla, el apio, el repollo, el ajo, el condimento Spike (enlace afiliado) o cualquier mezcla de condimentos para todo uso y condimento para aves (enlace afiliado) y cocine durante cinco minutos, revolviendo varias veces. hora.
  7. Regrese el pavo cocido a la olla y mezcle con las verduras.
  8. Agregue el caldo de pollo y 2 cucharadas de Base para sopa de pavo Penzeys. (O si tienes la suerte de tener caldo de pavo casero, ¡úsalo!)
  9. Configure Instant Pot en MANUAL, HIGH, tiempo de cocción de 10 minutos.
  10. Mientras se cocina la sopa, saca el arroz de coliflor del congelador y rómpelo, o si tienes un paquete grande, mide 2 tazas de arroz de coliflor congelado.
  11. Cuando se acabe el tiempo, utilice NATURAL RELEASE durante diez minutos; luego suelte el resto de la presión.
  12. Agrega el arroz de coliflor a la olla. (Puede usar 1 1/2 tazas de arroz salvaje cocido o 1 1/2 tazas de arroz de grano largo cocido si no desea usar arroz de coliflor).
  13. Configure Instant Pot en SALTEADO, MEDIO y cocine la sopa durante unos 10 minutos o hasta que el arroz de coliflor esté cocido.
  14. Verifique el condimento y agregue un poco más de sal y pimienta negra molida si lo desea.
  15. Agregue el vinagre balsámico y sirva caliente, con parmesano rallado grueso para agregar a la mesa si lo desea.

Notas

Soy un gran admirador de Spike Seasoning (enlace de afiliado) pero use cualquier mezcla de condimentos para todo uso si no tiene Spike. Puedes usar caldo de pollo, pero si tienes caldo de pavo casero, hará que la sopa sea aún mejor. Penzeys Turkey Soup Base ha sido la marca que he recomendado durante años. La base de sopa de pavo probablemente sea opcional, pero se recomienda. Use otra marca básica de sabor a pavo si eso es lo que tiene.

Usamos un 10 oz. paquete de arroz con coliflor, que era de 2 tazas. También puede usar 1 1/2 tazas de arroz salvaje cocido o 1 1/2 tazas de arroz blanco de grano largo cocido si lo prefiere.

Receta creada por Kalyn y Kara e inspirado en una vieja receta de Sopa de pavo y arroz salvaje.

Información nutricional:

 

Rendimiento:

8

 

Parte:

1

Cantidad por porcion:

Calorías: 282Grasa total: 17 gGrasa saturada: 4gGrasas trans: 0gGrasas no saturadas: 10gColesterol: 95 magnesioSodio: 1413 magnesioLos glúcidos: 9gFibra: 2gAzúcar: 5gProteína: 25 g

La información nutricional se calcula automáticamente mediante el complemento de recetas que estoy usando. No soy nutricionista y no puedo garantizar el 100% de precisión ya que hay muchas variables que afectan estos cálculos.

Dieta baja en carbohidratos / Dieta baja en azúcar en sangre / Sugerencias para la dieta South Beach:
Si está preparando la versión de arroz con coliflor de esta sopa, debería ser buena para las dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas, o para cualquier fase de la dieta original de South Beach.

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