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Asado de lomo de cerdo con freidora de aire

publicado por Kalyn denny sobre 5 de octubre de 2020

Pensamos que este Asado de lomo de cerdo con freidora de aire era absolutamente delicioso, ¡y este plato principal cetogénico bajo en carbohidratos se cocina en unos 30 minutos! Si no tiene una freidora, consulte el enlace a continuación para hornearla.

¡PIN asado de lomo de cerdo de la freidora para probarlo más tarde!

Air Fryer Asado de lomo de cerdo asado terminado en un plato para servir

Hoy estoy encantado de compartir esta nueva receta para Asado de lomo de cerdo con freidora! ¿Se pregunta cómo asé el lomo de cerdo en la freidora cuando recientemente compartí el asado de cerdo balsámico instantáneo y actualicé mi antiguo asado de cerdo balsámico favorito en la olla de cocción lenta?

¡Agradezco a los enormes asados ​​de lomo de cerdo que son tan importantes en Costco por mi obsesión con las recetas de cerdo asado últimamente! Compré un GRAN asado de lomo de cerdo para trabajar en las recetas de olla instantánea y olla de cocción lenta, y tenía un trozo lo suficientemente grande como para congelarlo para otra comida, así que unas semanas después lo saqué para Experimente con Air Fryer Pork Loin Roast.

A Kara y a mí nos encantó la forma en que quedó nuestro cerdo asado en la freidora, ¡y se hizo en 30 minutos, FTW! El cerdo asado Air Fryer era un poco más suave y firme que el cerdo asado Instant Pot o Slow Cooker, pero igual de delicioso. Y fue muy fácil para un plato principal rápido (y relativamente económico). Si eres fanático de Air Fryer, ¡espero que lo pruebes!

¿Qué freidora utilicé?

Me encanta mi horno tostador de convección y freidora de aire Cuisinart, esto es lo que usé para esta receta. Esta freidora tiene una canasta más grande, lo que facilita la colocación de un cerdo asado. (Los enlaces de Air Fryer son enlaces de afiliados. Use Air Fryer Recipes para ver otras recetas de Air Fryer en este sitio).

¿Qué pasa si no tienes una freidora?

Mi sitio tenía una receta de cerdo asado con salvia o romero y hierbas. Si desea utilizar los ingredientes de esta receta y hornearlos en el horno, puede encontrar las instrucciones de horneado para el horno en este enlace imprimible.

Collage de fotos de proceso de lomo de cerdo asado en freidora

Cómo asar el lomo de cerdo de la freidora:

(Desplácese hacia abajo para obtener una receta completa con información nutricional).

  1. Cortar el lechón asado, cortando un poco de grasa si hay mucha.
  2. Si su asado tiene una capa de grasa encima, córtelo en ranuras.
  3. Frote el asado con aceite de oliva.
  4. Usamos la misma mezcla de hierbas, ajo y romero que usamos para asados ​​de cerdo en olla instantánea y olla de cocción lenta, pero puede usar cualquier tipo de mezcla de especias y hierbas que es bueno para la carne de cerdo.
  5. Asegúrese de que el asado esté a temperatura ambiente cuando esté listo para cocinar.
  6. Ponga la freidora a 360F / 180C. Si su freidora tiene múltiples funciones, asegúrese de que esté en Air Fry.
  7. Cocine durante 30 minutos o hasta que la carne de cerdo alcance los 145F / 60C en un termómetro para carne de lectura instantánea (enlace de afiliado).
  8. La grasa de la nuestra se oscureció un poco, pero incluso las partes más oscuras sabían muy bien cuando la comimos. (Si su Air Fryer tiene diferentes alturas donde puede colocar la bandeja, la colocaría en la ranura inferior la próxima vez).
  9. Deje reposar el asado durante unos minutos antes de cortarlo.
  10. Sirva caliente y las sobras también estarán bien frías para sándwiches o para usar en una ensalada o salteado.

Asado de lomo de cerdo con freidora de aire

Hágalo una comida baja en carbohidratos:

Esta receta de cerdo asado no contiene carbohidratos y sería deliciosa con coliflor cocida dos veces, arroz de coliflor griego o brócoli gratinado para una comida baja en carbohidratos.

Más carne de cerdo baja en carbohidratos para la cena:

Tazón de taco de cerdo con chile verde
Chuletas de cerdo a la plancha con jengibre y soja
Asado de cerdo con salsa picante de maní
Chuletas de cerdo con glaseado balsámico
Chuletas de cerdo empanizadas sin cereales

Ingredientes

  • 2 libras de lomo de cerdo asado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de romero y ajo (ver notas)

Instrucciones

  1. Cortar ligeramente el cerdo asado, cortando un poco de grasa si hay mucha.
  2. Si su asado tiene una capa de grasa en la parte superior, córtelo transversalmente en ranuras.
  3. Frote todo el asado con aceite de oliva.
  4. Frotamos nuestra carne de cerdo con la misma mezcla de hierbas de ajo y romero que usamos para asados ​​de cerdo instantáneos y de cocción lenta, pero puede usar cualquier tipo de mezcla de especias y de hierbas que son buenas para el cerdo.
  5. Asegúrese de que el asado esté a temperatura ambiente cuando esté listo para cocinar.
  6. Ponga la freidora a 360F / 180C. Si su freidora tiene múltiples funciones, asegúrese de que esté en Air Fry.
  7. Si su Air Fryer tiene diferentes alturas donde puede colocar la bandeja, la colocaría en la ranura inferior.
  8. Cocine el cerdo asado durante 30 minutos o hasta que alcance 145F / 60C en un termómetro de carne de lectura instantánea (enlace de afiliado).
  9. La grasa de la nuestra se oscureció un poco, pero incluso esas partes oscuras sabían muy bien cuando la comimos.
  10. Deje reposar el asado durante unos minutos antes de cortarlo.
  11. Sirva caliente para un plato principal sabroso y bajo en carbohidratos.
  12. Las sobras también estarán muy frías para sándwiches o para usar en ensaladas o salteados.

Notas

Realmente me gusta esta mezcla de hierbas de romero y ajo en el cerdo, y lo hago en lotes para guardar en el gabinete de especias. Pero puede usar cualquier mezcla de hierbas y especias que sea buena para la carne de cerdo. Eche un vistazo al cerdo asado con salvia o romero y hierbas si quiere probar a hornearlo.

Receta creada por Kalyn y Kara, inspirada en viejas recetas de lomo de cerdo asado y varias recetas que hemos visto en línea.

Información nutricional:

 

Rendimiento:

8

 

Parte:

1

Cantidad por porcion:

Calorías: 235Grasa total: 12gGrasa saturada: 3gGrasas trans: 0gGrasas no saturadas: 7gColesterol: 91 magnesioSodio: 52 magnesioLos glúcidos: 0gFibra: 0gAzúcar: 0gProteína: 30g

La información nutricional se calcula automáticamente mediante el complemento de recetas que estoy usando. No soy nutricionista y no puedo garantizar el 100% de precisión ya que hay muchas variables que afectan estos cálculos.

Dieta baja en carbohidratos / Dieta baja en azúcar en sangre / Sugerencias para la dieta South Beach:
Cada ingrediente de este asado de lomo de cerdo Air Fryer es una opción perfecta para dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas. Y los asados ​​de cerdo son relativamente magros en estos días, lo que los convierte en una excelente opción para la dieta original de South Beach.

Encuentra más recetas como esta:
Use Recetas de Acción de Gracias para obtener más ideas de Acción de Gracias. Utilice las páginas de índice de fotografías de Recetas por tipo de dieta para encontrar otras recetas adecuadas para una dieta específica. También puede seguir Kalyn’s Cooking en Pinterest para ver todas las excelentes recetas que comparto allí.

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